Sorteer
Rode natuurwijn, biodynamische wijn of biologische wijn
Rode wijn kan op diverse manieren gemaakt worden. Altijd liggen blauwe druiven aan de basis van deze wijn, maar de manier van druiven telen en de vinificatie verschillen. Bij conventionele wijn wordt er alles aan gedaan om de wijn zo goed en stabiel mogelijk te maken. Dit betekent dat er gebruik wordt gemaakt van onder andere pesticiden en kunstmest op de wijngaard, maar ook dat er allerlei additieven aan de wijn toegevoegd mogen worden tijdens de vinificatie.
Bij biologische rode wijn wordt er op de wijngaard geen gebruikt gemaakt van bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Biodynamische wijnbouw houdt zich ook aan deze regels, maar gaat nog een stap verder. Biodynamische wijnboeren houden bijvoorbeeld rekening met de zon- en maanstand en maken gebruik van kruidenmengsels om hun wijngaard gezond te houden. Bij de vinificatie mogen er zowel bij biodynamische wijn als biologische wijn wel toevoegingen worden gedaan. Voor zowel biologische als biodynamische wijn zijn officiële certificeringen uitgebracht, waaraan je de wijn kunt herkennen.
Bij rode natuurwijn is dit niet het geval. Hoewel er wel een aantal voorschriften zijn waar de natuurwijn aan moet voldoen, wordt dit niet daadwerkelijk gecontroleerd. Over het algemeen moeten de blauwe druiven voor rode natuurwijn op biologische wijze of biodynamische wijze worden geteeld. Ze worden met de hand geplukt en tijdens de vinificatie mag er niets aan de wijn toegevoegd worden. Dit betekent dat de smaak van de rode natuurwijn niet mag worden beïnvloed met chemische toevoegingen. De enige uitzondering is de toevoeging van sulfiet, omdat dit als conserveringsmiddel wordt gebruikt. Rode natuurwijn mag een lage concentratie sulfiet bevatten, hoewel er ook rode wijn zonder sulfiet bestaat. De hoeveelheid sulfiet die aan natuurwijn mag worden toegevoegd is wel vele malen lager dan die aan conventionele wijn of zelfs aan biologische of biodynamische wijn wordt toegevoegd.
De beste rode natuurwijn kopen
Bij Aardig Wijntje kies je uit de beste rode natuurwijnen. Omdat er tijdens het maken van de wijn niet wordt ingegrepen door de wijnmaker, verschillen ze vaak van smaak. Dat maakt het proeven van verschillende rode natuurwijnen een spannende en leuke ontdekkingsreis. Kies uit de beste rode wijnen uit onder andere Italië, Spanje, Frankrijk en Oostenrijk. Neem een kijkje in ons mooie assortiment en kies de rode natuurwijnen die het beste bij jou passen.
Blijf aardig op de hoogte