Net als in veel andere landen is ook in Spanje natuurlijke wijn steeds populairder aan het worden. Dit soort wijn wordt veelal geproduceerd op kleine wijngaarden en in kleine oplages. In Spanje wordt minder wijn geproduceerd dan in Italië en Frankrijk. Dat komt doordat de droge grond in het land om veel zorg en aandacht vraagt. Maar de wijn die wel geproduceerd wordt, is vaak van erg hoge kwaliteit. Ook bij Spaanse biodynamische en natuurwijnen is dat het geval.
Wat is Spaanse natuurwijn?
Om te bepalen of een wijn natuurwijn is, wordt er gekeken naar verschillende aspecten. Zowel de teelt van de druiven als het vinificatieproces moeten aan bepaalde voorwaarden voldoen. Zo moeten de druiven biologisch of biodynamisch geteeld worden. Dit betekent dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen worden ingezet, maar ook dat kunstmest niet gebruikt wordt. Bij biodynamische teelt houdt de wijnboer ook nog rekening met de kosmische krachten, zoals de stand van de zon en de maan. Voor een natuurwijn moeten de druiven vervolgens met de hand geplukt worden. En tijdens het vinificatieproces dat volgt mogen er geen additieven gebruikt worden. Dit betekent dat er geen gisten of zuren aan de wijn toegevoegd mogen worden.
Waar wordt Spaanse natuurwijn gemaakt?
Spaanse natuurwijn wordt in vrijwel alle Spaanse wijnstreken geproduceerd. Vaak gebeurt dit op kleine wijngaarden en wordt de wijn slechts in kleine oplages gemaakt. In bekende gebieden als Castilla y Leon, Castilla la Mancha en Penedes zijn veel natuurwijnboeren actief. Maar ook in de andere Spaanse streken zijn steeds meer wijnboeren te vinden die op deze manier te werk gaan. Het aanbod natuurlijk gemaakte Spaanse wijnen is hierdoor groeiende.
De beste Spaanse natuurwijn kopen
Bij Aardig Wijntje hebben we een ruim assortiment Spaanse natuurwijnen. Omdat de oplages vaak klein zijn, wisselt het assortiment regelmatig. Zo vind je elke keer weer een andere mooie Spaanse vin naturel. Of je nou van wit, rosé of rood houdt, er is altijd een goede wijn te vinden. Probeer verschillende heerlijke Spaanse natuurwijnen uit en ontdek wat voor jou de allerbeste Spaanse wijn is.
Blijf aardig op de hoogte